Un paseo por las Uvas de California

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Categoría:
Experiencias de Vino

Fechas y horarios:
jueves, 14 de julio de 2022 20:00 - 23:00

Ubicación:
El Escorial
Av. de la Paz #57 loc. 8 Plaza del Carmen, Col. San Angel
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Días
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Segundos

Precio presencial:
$1,500.00

Conoce lo mejor de las cuatro uvas emblemáticas de California.



Tanta diversidad de "terruños" significa que hay un lugar perfecto para crecer casi cada tipo de uvas
Gracias a esta diversidad hay más de 100 variedades en todo el estado.
Los enólogos tienen la libertad para crear estilos y mezclas únicas.
No te pierdas esta Cata Maridaje en donde nuestra invitada especial, que es especialista en vinos de California, nos guiará en este viaje de cuatro vinos de esta región.

Impartido por:

Alberto Cervantes

Alberto Cervantes

Sommelier Certificado y Educador en Vino y Destilados

Alberto Cervantes Castanedo, sommelier con más de 16 años de experiencia y certificado WSET Level 3 Wines Certified, es el fundador de SommGeek, una comunidad de amantes del vino, destilados y la gastronomía. Ha impartido cursos en la Universidad Anáhuac y la Universidad Latinoamericana, desarrollando planes de estudio y exámenes. Alberto combina su profundo conocimiento y su habilidad para enseñar, creando experiencias educativas únicas para los miembros de SommGeek.

Gloria Lescieur

Gloria Lescieur

Certified Wine Educator

Gloria Lescieur, Certified Wine Educator por el WSET, cuenta con más de 14 años de experiencia especializada en la enseñanza del vino. Además de su certificación WSET Level 3, posee títulos como Italian, French y Spanish Wine Scholar. Ha sido juez en el Concours Mondial de Bruxelles y ha impartido clases en instituciones de prestigio como la Asociación Vatel de Francia. Su trayectoria incluye la formación de sommeliers, capacitación de equipos de ventas y la creación de experiencias educativas que combinan técnica y pasión.

Incluye:
  • Plática
  • Menú de 4 tiempos
  • 5 vinos Premium
  • Servicio


FAQS

¿A quién va dirigido?
Público en general que quiera pasar un momento divertido y quieran aprender de mundo del vino.
A iniciadores en el tema del vino.
Entusiastas del vino.

¿Si no se de vinos puedo asistir a la experiencia?

Claro, el objetivo de esta cata es llevarte de la mano junto con los expertos para que puedas catar y disfrutar de este vino. Además, es una buena manera de comenzar a aprender de este mundo.

¿Qué vamos a hacer?
Vamos a realizar una Cata-Maridaje con las etiquetas Premium Gallo Winery con cuatros vinos Premium de las cuatro uvas emblemáticas de California.
La Sommelier y Fine Wine Ambassador de Gallo Winery, SommGeek y El restaurante El Escorial, hemos diseñado un maridaje especial para esta noche.

¿Qué es una Cata Maridaje?
Existen multitud de opciones con las que catar y disfrutar de los secretos de un vino. Desde una cata horizontal, donde se pueden probar diferentes vinos de una misma añada o denominación de origen, y que suelen ser las más comunes, hasta una cata vertical, cuyo objetivo es probar las diferentes añadas de un mismo vino.

En este caso realizaremos una Cata horizontal de diferentes uvas con el objetivo de aprender las distintas características de cada una de las variedades armonizadas con los platillos de "El Escorial".  
 
¿Qué vinos vamos a catar?
Cataremos los siguientes vinos:
 
Ghost Pine Chardonnay
Región: California
Esta bodega engloba el espíritu progresista de la enología en California, nos permite pensar más allá de lo convencional para crear vinos complejos con estilo moderno. 
88 pts Wine Spectator
 
MacMurray Pinot Noir
Región: Central Coast
MacMurray es una bodega especializada en la Pinot Noir.
Este Pinot Noir está catalogado como "Best Value" con 90 pts. Editor Choice de Wine Enthusiast.
88 pts Robert Parker´s Wine Advocate
 
Louis M. Martini Napa Valley Cabrnet Sauvignon 
Región: Napa Valley
Cuenta con más de 125 puntajes arriba de los 90 pts por los críticos más aclamados como Robert Parker. 
Louis M. Martini Winery es una de las cinco bodegas oficiales fundadas en el Valle de Napa después de la prohibición. 
93 pts James Suckling
90 pts Wine Spectator

Ghost Pines Zinfandel 
Región: California
Vinos multiapelación que selecciona las uvas de las mejores regiones de California especialmente por su calidad y sabor.
91 pts Editor´s Choice: Wine Enthusiaist
88 pts Wine Spectator

¿Puedo compartir la invitación a otros amigos?
Claro, este evento abierto al público en general, sólo que tendrán que revisar si aún hay disponibilidad de espacios. Recuerda que el evento es de cupo limitado a 15 personas. 
 
¿Que es The SommGeek Club?
Una red de aficionados al lujo y a los placeres del buen comer y beber.
 
Somos una red social gourmet privada que genera un punto de encuentro entre los miembros del club e integrantes de la industria de alimentos y bebidas.
 
Nuestros miembros tienen acceso a la tienda virtual de aprendizaje y enseñanza de todas nuestras experiencias, Master Class y Master Training. Además ofrecemos productos exclusivos que no se pueden encontrar en tiendas al público en general y así como precios preferenciales.
 
Invitamos a nuestros miembros de manera presencial o virtual a nuestras experiencias exclusivas con personalidades de nivel internacional de la gastronomía y la cultura.

La membresía tiene un costo anual. Si quieres conocer más de como integrarte al Club, contáctanos directamente.
 
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¿Cuáles son las formas de pago?
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Una vez realizado el pago, no se aceptan solicitudes de reembolso ya que los espacios son muy limitados.


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