La Experiencia del Vino: Descubre, Aprende, Conecta

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Categoría:
Experiencias de Vino

Fechas y horarios:
sábado, 7 de septiembre de 2024 10:00 - 14:30
sábado, 21 de septiembre de 2024 10:00 - 14:30
sábado, 5 de octubre de 2024 10:00 - 14:30
sábado, 12 de octubre de 2024 10:00 - 14:30

Ubicación:
Mesa 19
Maricopa 40 2do Piso, Col. Nápoles, CDMX
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Días
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Segundos

Precio presencial:
$5,450.00

Bienvenidos a "La Experiencia del Vino: Descubre, Aprende, Conecta"

Imagina descubrir el fascinante mundo del vino con cada sorbo, guiado por un experto sommelier con más de 16 años de experiencia. En "La Experiencia del Vino: Descubre, Aprende, Conecta", te embarcarás en un viaje sensorial que te llevará a través de 32 vinos de 12 países. Conocerás 24 variedades de uvas diferentes y 28 regiones vinícolas, algunas de las cuales quizás no hayas probado o ni siquiera oído hablar de ellas. Desde la identificación de aromas y sabores hasta la evaluación de estilos y características, cada sesión está diseñada para que adquieras habilidades y conocimientos prácticos que no puedes encontrar en un libro. Disfruta de catas en copas Riedel mientras perfeccionas tu técnica y confianza.

Estos 32 vinos que cataremos son vinos que puedes encontrar en tiendas y restaurantes. Algunos ya los habrás probado, otros quizá los hayas visto, pero también descubrirás vinos que no sabías que existían y que estaban ahí para ti. Así podrás diversificar tus opciones para comprar o pedir en un restaurante y ganarás la seguridad para hacerlo con confianza.

Este curso ha sido cuidadosamente diseñado por SommGeek para enseñar las bases del vino a aquellos que desean entender y conocer, de manera sencilla y práctica, la diversidad de uvas, regiones y países productores. Además, exploraremos las tendencias y nuevos estilos en los vinos, brindándote una visión completa y actualizada del mundo vinícola. Diseñado para personas que no han tenido experiencia en el mundo del vino, ejecutivos que quieren ampliar su cultura y aprender del vino, y amantes del vino que desean reforzar sus bases. No hablaremos del vino de manera técnica, sino de una forma accesible que te permitirá comprender cómo un vino puede tener una calidad y un precio diferente. Con el respaldo de un instructor reconocido por su excelencia académica, este curso te ayudará a perder el miedo al tema del vino y te dará la seguridad para apreciarlo y disfrutarlo plenamente. ¡Inscríbete hoy y comienza tu viaje enológico!

Impartido por:

Alberto Cervantes

Alberto Cervantes

Sommelier Certificado y Educador en Vino y Destilados

Alberto Cervantes Castanedo, sommelier con más de 16 años de experiencia y certificado WSET Level 3 Wines Certified, es el fundador de SommGeek, una comunidad de amantes del vino, destilados y la gastronomía. Ha impartido cursos en la Universidad Anáhuac y la Universidad Latinoamericana, desarrollando planes de estudio y exámenes. Alberto combina su profundo conocimiento y su habilidad para enseñar, creando experiencias educativas únicas para los miembros de SommGeek.

Lo Que Te Espera:

En "La Experiencia del Vino: Descubre, Aprende, Conecta", te ofrecemos una experiencia completa y enriquecedora en el mundo del vino. Aquí tienes una vista previa de lo que te espera durante nuestro curso:

1. Desarrollo de Habilidades Sensoriales

  • Ejercicios Prácticos: Agudiza tus sentidos para identificar los aromas y sabores en los vinos.
  • Kit de Aromas: Herramientas para practicar y mejorar tu capacidad de detección sensorial.

2. Los Básicos del Vino

  • Lecciones Teóricas: Aprende sobre qué es un vino, sus diferencias de estilos y variedades.
  • Análisis de Etiquetas: Descubre cómo leer y entender la información en las etiquetas de los vinos.
  • Compra y Conservación: Recibe consejos prácticos sobre cómo comprar, conservar y oxigenar vinos.
  • Herramientas de Servicio: Conoce los tipos de copas, decantadores y otros elementos para el servicio del vino.
  • Cómo Pedir un Vino: Aprende a pedir un vino en un restaurante o a solicitar apoyo en tiendas.
  • Conocimiento de Defectos: Aprende las causas comunes por las que se pueden devolver los vinos, incluyendo algunos defectos.
  • Servicio y Etiquetas: Conoce las temperaturas ideales de servicio y cómo leer etiquetas para seleccionar el mejor vino.
  • Factores de Calidad: Entiende los factores que influyen en el precio y la calidad del vino.
  • Innovaciones y Tendencias: Mantente al día con las últimas tendencias e innovaciones en la industria del vino.

3. Técnica de Cata

  • Catas Guiadas: Participa en catas guiadas donde aprenderás a evaluar los aspectos visuales, olfativos y gustativos del vino.
  • Fichas de Cata: Utiliza fichas de cata para registrar tus observaciones y mejorar tu técnica.
  • Cata en Copas Riedel: Disfruta de la cata en copas Riedel, reconocidas por su calidad y diseño que mejoran la experiencia del vino.

4. Vinos Blancos y Tintos

  • Exploración de Variedades: Conoce las características y estilos de las uvas blancas y tintas.
  • Identificación de Estilos: Aprende a identificar los diferentes estilos de vinos blancos y tintos, y cómo reconocer sus características.

5. Vinos Espumosos y Generosos

  • Catas Especiales: Explora las características y estilos de vinos espumosos y generosos.
  • Historia y Técnicas: Aprende sobre las características distintivas de estos vinos especiales.

6. Degustación de Vinos

  • 32 Vinos a Catar: Disfruta de la cata de 32 vinos diferentes a lo largo del curso, con 8 vinos por sesión, provenientes de 12 países, 28 regiones y 24 variedades distintas de uvas. Valor aproximado de $15,000 pesos.

7. Impartido por un Experto Sommelier

  • Educación de Calidad: Curso impartido por un sommelier con más de 16 años de experiencia, fundador de SommGeek y con amplia formación como educador.
  • Reconocimiento: Reconocido por la Universidad Anáhuac por cumplir 5 años consecutivos con excelencia académica como docente.
  • Certificación Internacional: Tiene certificación internacional por el Wine & Spirit Education Trust (WSET) Level 3 Wines Certified.
  • Enfoque Práctico y Teórico: Disfruta de un aprendizaje claro y enriquecedor, combinando teoría y práctica.

8. Networking y Comunidad

  • Red de Sommgeekers: Únete a SommGeek Society, una comunidad de más de 190 sommgeekers apasionados por el vino.
  • Beneficios del Networking: Conoce y comparte experiencias con otros amantes del vino, ampliando tu red de contactos en un ambiente acogedor.
  • Perfil de la Comunidad: SommGeek Society está compuesta por aficionados, profesionales, ejecutivos y entusiastas del vino.
  • Acceso Exclusivo: Disfruta de promociones, ofertas especiales, talleres y catas exclusivas organizadas para la comunidad.

9. ¿Qué Incluye el Curso?

  • Ejercicios prácticos y kit de aromas
  • Catas guiadas en copas Riedel
  • Acceso a 32 vinos para catar, valor aproximado de $15,000 pesos
  • Refrigerios (café, té, agua, quesos y charcutería)
  • Certificado de participación
  • Acceso a la comunidad de WhatsApp de SommGeek

Este curso te proporcionará las herramientas y el conocimiento necesario para disfrutar y apreciar el vino de una manera más profunda y práctica. ¡Te esperamos para vivir esta experiencia única!

FAQS

¿A quién va dirigido el evento?

El evento está dirigido a personas sin experiencia en el mundo del vino, ejecutivos que desean ampliar su cultura y aprender del vino, y amantes del vino que desean reforzar sus bases.

¿Cuál es la dinámica del curso?

El curso se divide en 4 sesiones de 4 horas 30 minutos cada una. Cada sesión se divide en dos partes con un Coffee & Snack Break de 15 minutos. Se catarán 4 vinos en la primera parte de la sesión y otros 4 vinos en la segunda parte, totalizando 8 vinos por sesión. Son un total de 18 horas de curso. En cada sesión se realizarán ejercicios sensoriales prácticos y se repasarán los temas de manera teórico-práctica. Se proporcionarán materiales digitales, videos y otros recursos para reforzar los temas vistos en clase. Se recomienda llevar un cuaderno para realizar los ejercicios y notas de cata.

¿Hay algún precio especial para los miembros de SommGeek Society?

Sí, hay un precio especial. Contacta a SommGeek para obtener el costo y el cupón de descuento.

¿Puedo compartir la invitación con amigos?

Sí, el evento está abierto al público en general, pero debido a la limitada disponibilidad de espacios, recomendamos verificar la disponibilidad antes de compartir la invitación.

¿Qué incluye el costo?

El costo incluye acceso a todas las sesiones, catas guiadas, materiales del curso, refrigerios y certificado de participación.

¿Cuál es el proceso para realizar mi inscripción y pago del curso y cuáles son las formas de pago aceptadas?

1. Proporcionar al momento de inscripción por participante:
- Nombre completo (como quieren que aparezca el certificado de participación).
- Correo Electrónico.
- Número de Whatsapp (Celular).

2. Realizar el pago de al menos el 50% del valor del curso para confirmar la inscripción y el restante antes del 2 de agosto.
(Facilidad de realizarlo en dos pagos).

3. Recibirán un mensaje de confirmación vía Whatsapp y correo electrónico.

4. Nos vemos el 7 de septiembre.

Formas de Pago:
- PayPal (Tarjeta de Crédito y Débito).
- Transferencia electrónica o depósito bancario.

Notas: Si requieres realizar transferencia, ponte en contacto con nosotros y te apoyamos a realizar tu inscripción y te proporcionamos los datos de transferencia. No contamos con meses sin intereses, pero pregunta por las opciones de realizar pagos parciales.

¿Cuál es la disponibilidad de cupo para el evento?

Máximo 14 personas.

¿Qué es The SommGeek Society?

The SommGeek Society es una comunidad apasionada por el mundo del vino, los destilados y la gastronomía. Aquí, los SommGeekers se conectan y comparten experiencias enriquecedoras.

¿Necesito tener conocimientos previos sobre vinos para inscribirme en el curso?

No, el curso está diseñado para principiantes y personas con nivel básico a intermedio.

¿Qué materiales se proporcionan durante el curso?

Se proporcionan ejercicios prácticos, un kit de aromas, fichas de cata y acceso a 32 vinos para catar.

¿Recibiré una constancia de participación al finalizar el curso?

Sí, recibirás un certificado de participación que avala los conocimientos adquiridos.

¿Hay algún descuento disponible?

Sí, ofrecemos un precio especial para grupos de más de 2 personas y para miembros de la Comunidad SommGeek.

¿Qué ocurre si no puedo asistir a una de las sesiones?

En caso de no poder asistir a una sesión, es importante notificar al menos 48 horas de antelación. Solo se podrá reagendar una sesión del curso y esta será repuesta cuando se vuelva a programar el mismo curso. Para recibir constancia de participación se deberá asistir al menos a 12 horas del curso.

¿Cuál es la política de reembolso?

La política de reembolso solo aplica en caso extraordinario por enfermedad o viaje y solicitando el mismo con al menos 7 días hábiles antes del inicio del curso. Pasado este periodo, no se aceptan solicitudes de reembolso debido a la limitada disponibilidad de espacios. Solo se puede reponer una clase en el siguiente curso programado.

Temario

Objetivos del Curso

En "La Experiencia del Vino: Descubre, Aprende, Conecta", nuestro principal objetivo es brindar a los participantes una comprensión profunda y práctica del mundo del vino. A través de este curso, buscamos alcanzar los siguientes objetivos:

  • Desarrollar Habilidades Sensoriales: Capacitar a los participantes para agudizar sus sentidos y poder identificar y describir los aromas y sabores presentes en los vinos.
  • Conocer la Diversidad de Uvas y Estilos de Vinos: Proveer un conocimiento amplio sobre las diferentes variedades de uvas y los estilos de vinos, incluyendo blancos, tintos, rosados, espumosos y generosos.
  • Evaluar la Calidad y Precio del Vino: Enseñar a los participantes a entender los factores que influyen en la calidad y el precio de un vino, permitiéndoles tomar decisiones informadas al comprar o pedir vino en restaurantes.
  • Mejorar la Confianza en el Consumo de Vino: Dotar a los asistentes de la habilidad de leer etiquetas de vino, conservar adecuadamente las botellas y pedir vinos en restaurantes con seguridad.
  • Fomentar el Conocimiento Práctico: Brindar tips sobre la temperatura de servicio, conservación y uso adecuado de copas para mejorar la experiencia de consumo de vino en la vida cotidiana.
  • Explorar Innovaciones y Tendencias: Mantener a los participantes actualizados sobre las últimas innovaciones y tendencias en la industria del vino, fomentando una apreciación continua y dinámica de este campo.
  • Crear una Comunidad de Amantes del Vino: Facilitar el networking y la creación de una red de contactos entre los participantes, integrándolos a la comunidad de SommGeek Society para seguir aprendiendo y compartiendo experiencias.
  • Transmisión de Pasión por el Vino: Transmitir la pasión y el entusiasmo de SommGeek por el mundo del vino, inspirando a los participantes a continuar su aprendizaje y apreciación de este fascinante tema.